哪種紅酒塞好用?

尚為的紅酒塞是非常好用的，質(zhì)量挺不錯(cuò)，它的保鮮時(shí)間長(zhǎng)，是國(guó)內(nèi)專利的真空塞，在材質(zhì)排氣位都有不小改觀，挺好用的。

天然紅酒塞好用 最傳統(tǒng)、最優(yōu)雅的瓶塞非天然塞莫屬了。對(duì)于那些珍貴的葡萄酒，天然塞是最佳選擇。這些木塞雖然具有很大的優(yōu)勢(shì)，但也有一些弊端。 利：切開(kāi)錫箔，緩緩拔出天然塞，這看起來(lái)就是專業(yè)的開(kāi)瓶方法，而螺旋蓋卻并沒(méi)有那么浪漫。此外，天然塞封口可使氧氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，有利于葡萄酒的瓶?jī)?nèi)陳年。

螺旋塞：防止因儲(chǔ)存條件不佳導(dǎo)致漲塞、漏液而形成的corked或是過(guò)氧化、便于開(kāi)瓶與儲(chǔ)存、防止因灌裝技術(shù)限制本身造成的5%的corked、保護(hù)環(huán)境節(jié)約成本等

紅酒塞子為什么不能替代?

紅酒塞子（cork）通常用于封閉紅酒瓶，以保持其質(zhì)量和口感。盡管紅酒塞子有一些缺點(diǎn)，但不能被其他材料替代的原因有以下幾點(diǎn)： 1. 透氣性：紅酒塞子具有一定的透氣性，可以讓酒瓶?jī)?nèi)的氧氣與紅酒發(fā)生微小的氧化反應(yīng)。這有助于紅酒的味道和香氣的發(fā)展，并使其在儲(chǔ)存過(guò)程中逐漸演化成更復(fù)雜的口味。其他材料（如金屬或塑料）封閉不具備透氣性，可能影響紅酒的品質(zhì)。 2. 彈性：紅酒塞子具有一定的彈性，可以提供合適的緊密封閉效果，防止紅酒在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生泄漏。其他材料可能無(wú)法提供類似的彈性和緊密封閉效果。 3. 歷史傳統(tǒng)和審美價(jià)值：紅酒塞子是傳統(tǒng)的紅酒瓶封閉方式，與紅酒文化和歷史聯(lián)系緊密。其在紅酒界享有較高的價(jià)值和認(rèn)可度。采用其他材料封閉紅酒可能會(huì)違背傳統(tǒng)和改變紅酒的審美價(jià)值。 盡管如此，市場(chǎng)上也有一些采用其他材料（如塑料或金屬）代替紅酒塞子的紅酒包裝，這主要是出于便利性和成本考慮。但對(duì)于一些高品質(zhì)和長(zhǎng)期儲(chǔ)存的紅酒，傳統(tǒng)的紅酒塞子仍然被廣泛使用和認(rèn)可。

可以替代的。 現(xiàn)在很多紅酒都是用螺旋蓋來(lái)封口，而不是用木塞來(lái)封口，所以紅酒沒(méi)有木塞。而且螺旋蓋還能避免木塞污染紅酒的事情發(fā)生。 所以，這類酒其實(shí)用螺旋塞或者聚氨酯塞就足夠足夠了，便宜，還好用，塞子還不會(huì)壞。

因?yàn)樘烊卉浤救笟?，每年?毫克氧氣通過(guò)軟木塞進(jìn)入紅酒瓶，使紅酒接觸適量氧氣發(fā)酵。因此，年份越長(zhǎng)，紅酒的質(zhì)量就越好，別的不能替代。

不能替代。軟木塞是紅酒瓶塞的常用材料，因?yàn)檐浤救哂腥彳洝椥暂^強(qiáng)、復(fù)原能力強(qiáng)等特點(diǎn)，可以牢牢封住瓶頸，防止酒液滲漏，同時(shí)還能讓微量氧氣進(jìn)入瓶中，使葡萄酒慢慢“成熟”，單寧逐漸柔化細(xì)膩，酒體日益芳香醇厚，到達(dá)“風(fēng)華絕倫”的最佳飲用狀態(tài)。 此外，軟木塞的成分浸泡到酒里，也會(huì)增加酒的結(jié)構(gòu)感1。

紅酒擺放最佳方法?

如果是采用天然木塞的葡萄酒，葡萄酒要臥放或者斜放。為何要臥放，跟氧氣有關(guān)。使用天然木塞的葡萄酒，如果長(zhǎng)期豎放，木塞會(huì)干燥收縮，導(dǎo)致氧氣進(jìn)入酒瓶，從而跟酒產(chǎn)生反映，破壞葡萄酒的風(fēng)味。如果斜放或者臥放，木塞的一端和酒液接觸，保持濕潤(rùn)和膨脹，這樣的話外面的空氣就進(jìn)不來(lái)，可以延遲氧化，酒放得更久。 采用金屬螺旋塞的葡萄酒，就不需要臥放，可以根據(jù)酒柜的規(guī)格采取豎放或者臥放。

以下是紅酒擺放的最佳方法： 溫度：紅酒應(yīng)該在15-18攝氏度的溫度下儲(chǔ)存。過(guò)高的溫度會(huì)導(dǎo)致酒變質(zhì)，過(guò)低的溫度會(huì)影響酒的口感。 光線：避免將紅酒暴露在陽(yáng)光下，因?yàn)樽贤饩€會(huì)破壞酒中的化學(xué)物質(zhì)，影響味道。 振動(dòng)：避免將紅酒放在需要經(jīng)常移動(dòng)或振動(dòng)的地方，這將影響酒中的沉淀物，影響口感。 存放位置：將紅酒儲(chǔ)存在橫放的位置上，這樣可以保持酒中的塞子濕潤(rùn)，避免空氣進(jìn)入瓶中。 空氣：避免將紅酒儲(chǔ)存在通風(fēng)量大的地方，這樣可以避免空氣進(jìn)入瓶中，影響酒的質(zhì)量。 儲(chǔ)存時(shí)間：不同類型的紅酒適合的儲(chǔ)存時(shí)間不同，一般來(lái)說(shuō)，紅酒只有在儲(chǔ)存時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)才需要注意上述事項(xiàng)。

1、斜放保存的細(xì)節(jié)： 葡萄酒有很多是木塞子的，除了平時(shí)注意斜著放置以外，在開(kāi)瓶之前的一段時(shí)間最好要斜著放置，這樣的葡萄酒的木塞子始終有濕度，在開(kāi)瓶的時(shí)候也不容易粉碎樣的難開(kāi)瓶。還能讓葡萄酒的味道更醇香。 2、避光保存的方法： 最好不要將葡萄酒放在太亮的地方，應(yīng)該盡量避免你放葡萄酒的地方有陽(yáng)光直射和燈光太亮從而影響葡萄酒的口味或者變味。有光是會(huì)令你的葡萄酒的酒質(zhì)發(fā)生更變的。 3、隔斷保存的方式：

葡萄酒中木塞跟螺旋蓋有什么不同?

木塞一般舊世界葡萄酒普遍采用，而螺旋塞是有的新世界葡萄酒采用的。相比較而言，螺旋塞沒(méi)有木塞污染的風(fēng)險(xiǎn)，也不會(huì)因?yàn)槟救谋４娌缓枚M(jìn)入空氣毀掉酒，這是螺旋塞的好處。 但世界上有很大一部分人都認(rèn)為螺旋塞因?yàn)槿鄙倭四救奈⑿饪讓?duì)葡萄酒的呼吸作用，而讓葡萄酒變得沒(méi)有陳年的感受。 最主要還是因?yàn)槟救话銜?huì)顯得高檔，而螺旋塞會(huì)LOW一些。

不是橡木塞的紅酒好嗎?

不是軟木塞的紅酒不一定是劣質(zhì)酒，紅酒品質(zhì)的好壞軟木塞不是決定性因素。 而且紅酒的金屬防滲漏墊螺旋蓋生產(chǎn)設(shè)備極其昂貴，金屬防滲漏墊螺旋蓋配備的張力防滲漏金屬墊是含有高新技術(shù)的新發(fā)明（不是傳統(tǒng)的硅膠或橡膠防滲漏墊），它有著嚴(yán)格的金屬配比和適應(yīng)力的精確計(jì)算，防滲漏測(cè)試經(jīng)過(guò)了大的環(huán)境溫度和壓力變化，同時(shí)對(duì)紅酒瓶口和螺旋的平整度要求極高。 澳洲及其它越來(lái)越多的新世界產(chǎn)酒國(guó)（即歐洲以外的葡萄酒產(chǎn)酒國(guó)），現(xiàn)在都時(shí)興采用螺旋金屬瓶蓋，代替原來(lái)的傳統(tǒng)木塞。